RUM OPHYUM

«GRAND PREMIER RHUM»

Die jüngste Marke Ophyum ist ein weiteres Meisterwerk aus dem Hause Oliver & Oliver und schwer zu finden. Die Einzigartigkeit dieser Premiumklasse spricht für sich. Der 12er ist ein sehr ausgewogener, gelungener Rum, der nach dem ersten Schluck mit einer weichen Milde überzeugt. Der 17er ist etwas kräftiger und der 23er ist mit seinem Orangenaroma die Krönung. Auch hier ist die jährliche Abfüllung limitiert. Die Marke ist noch sehr jung - hat aber grosses Potenzial. Überzeugen Sie sich selbst von dieser Rarität. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist einmal mehr einzigartig - für diese gehobene Qualität.

Ophyum 12

Reife: 12 Jahre, Solera

Inhalt: 70 cl.

Alkoholgehalt: 40%

 

Schein: Intensives Mahagoniholz, kupferrote Nuancen

Aroma: Zuckerrohrfeld, balsamischer Wald, Süsswaren mit Malz und Schokolade-Noten

Gaumen: Hat Körper, harmonisch mit komplexen Geschmäckern, strukturiert, grosser Ausdruck von Zuckerrohr und reife Trauben, feine Schokolade

Abgang: Lang, die anfänglichen Aromen werden wiedererlangt

CHF 75.00

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Ophyum 17

Reife: 17 Jahre, Solera

Inhalt: 70 cl.

Alkoholgehalt: 40%

 

Schein: Dunkler mahagoniholzfarbiger Bernstein, Goldreflexionen mit kupferroten Nuancen

Aroma: Leicht und angenehm, das Holz, die Röstung und die süssen Gewürze wurden gut vereint.

Gaumen: Leicht süffig, überwiegende Eiche, schmackhaft und würzig

Abgang: Lang, tief und ausgeglichen, ölig

CHF 85.00

  • verfügbar
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Ophyum 23

Reife: 23 Jahre, Solera

Inhalt: 70 cl.

Alkoholgehalt: 40%

 

Schein: Alter Bernstein, schöne Goldreflexionen

Aroma: Holz, geröstete Trockenfrüchte, rauchig, reife Trauben (Pedro Ximénez)

Gaumen: Grosser Aufbau und Gerüst, robust und trocken ohne die Harmonie und das Gleichgewicht zu verlieren

Abgang: Langanhaltend, reif und edel. Tabak, Holz

CHF 99.00

  • verfügbar
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Expertenmeinung

Eine exotische Schönheit, die uns mit seinem Glanz im Glas entzückt. Ein Spaziergang durch eine Rösterei von Trockenfrüchten. Überfällt mit dem ersten aromatischen Eindruck von Orangen, um danach dem Holz und der Traube den Zutritt zu gewähren. Die Pedro Ximénez Traube wird im Gaumen zu einer saftigen und sinnlichen Erfahrung. Samtweich, wohlschmeckend, kräftig mit grosser Struktur. Man verliebt sich in seine umwickelnde, bebende und sonderbare Persönlichkeit. Reich, komplex und kategorisch. Ein aussergewöhnlicher Rum.

 

Internationale Auszeichnungen

  • GOLD - Beverage Testing Institute, International Review of Spirits in Chicago (2012)
  • GOLD - International Wine & Spirits Competition London (2012)
  • 94 / 100 Punkte - Guía Peñin in Madrid (2016)