Rum exquisito

«ron de santo domingo»

Die Marke Exquisito ist sehr «exquisit». Diese auserlesenen Perlen muss jeder Premium-Rum-Liebhaber kennen. Nach jahrelanger Ruhe- und Reifezeit in Bourbon-Fässern gelangt der Exquisito durch das legendäre Solera-Verfahren in die edlen Flaschen. Die jährliche Abfüllung ist limitiert. Der Master Blender persönlich signiert und etikettiert die Flaschen. Die Marke ist noch jung – hat aber grosses Potenzial das neue Flaggschiff von Oliver & Oliver zu werden. Es überrascht nicht, dass die Reihe schon mehrmals mit GOLDausgezeichnet wurde. 

Exquisito 1995

Reife: +12 Jahre, Solera

Inhalt: 70 cl.

Alkoholgehalt: 40%

 

Schein: Mahagoniholz, mit rot- und veilchenartiges Funkeln

Aroma: Zitrusfrüchte, Ausdruck von Zuckerrohr, süsse Gewürze, cremige Eiche, feucht und ausdrucksvoll.

Gaumen: Vollmundig, schmackhaft, würzig, geröstet und ausgeglichen. Präsenz von Zuckerrohr, Zitrusfrüchte und Vanille.

Abgang: Lang, holzig, fruchtig und zart

CHF 69.00

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Exquisito 1990

Reife: +15 Jahre, Solera

Inhalt: 70 cl.

Alkoholgehalt: 40%

 

Schein: Mahagoniholz mit kastanienbraune Reflektionen

Aroma: Geröstetes Malz, Eiche, süsse Gewürze, feucht und ausgeglichen

Gaumen: Vollmundig, schmackhaft, würzig und geröstet. Orangen-Noten.

Abgang: Lang, leicht süffig

CHF 79.00

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Exquisito 1985

Reife: +21 Jahre, Solera

Inhalt: 70 cl.

Alkoholgehalt: 40%

 

Schein: Dunkles Mahagoniholz, glänzend

Aroma: Vanille, Eiche, feiner Kakao, würzig, geröstet, ausdrucksvoll, ausgeglichen und elegant.

Gaumen: Vollmundig, würzig, ausgeglichener Tannin, schmackhaft und elegant. Langsame Geschmacksentwicklung

Abgang: Langanhaltend, würzig, geröstet

CHF 84.00

  • verfügbar
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Expertenmeinung

Langsam gleitender, seidiger Mahagonitropfen. Die Nase erfreut sich an komplexen und reichhaltigen Aromen eines asiatischen Bazars. Raffinierte Kombination, in der edle Hölzer und süsse Gewürze harmonieren. Im Mund resultiert er tiefgründig und sinnlich. Zeigt Volumen und Körper mit einem langanhaltenden, schwingenden Ausklang. Eine wohlschmeckende Erfahrung. Ein mit Weisheit gereifter Rum, der wie eine mystische Verführung in den Gaumen dringt. Grosse Persönlichkeit und Erlesenheit.

 

Internationale Auszeichnungen

  • DOPPEL GOLD - Madrid International Rum Conference (2013)
  • SILBER - Madrid International Rum Conference (2015)
  • 97 / 100 Punkte - Guía Peñin in Madrid (2014, 2015, 2016)