RUM MATUSALEM 23


Matusalem 23

Kategorie: Super (Ultra) Premium

Reife: 23 Jahre, Solera

Herkunft: Dom. Rep.

Inhalt: 70 cl.

Alkoholgehalt: 40%

 

Schein: Tiefe bernsteinfarbene Erscheinung mit kupferrotem Schimmern

Aroma: Vanille, Melasse, Pflaumen, Karamell

Gaumen: Würzig, dennoch mild, süsse Vanille und Karamellnoten

Abgang: Langer Abgang mit trockenen, gerösteten Aromen.

 

Expertenmeinung

Ein Rum von ultrapremium Qualität, der den anspruchsvollen Gaumen überrascht. Sein Erscheinungsbild ist auch geprägt von tiefen, intensiven Goldtönen. Und der einzigartige Geschmack hat einen unverwechselbaren Charakter. In der Konsistenz ist er dünn, elegant und cremig. Verschiedene Aromen machen sich breit: Süssholz über einen Touch von Mandeln und gerösteten Haselnüssen. Insgesamt ist er sehr komplex. Der im Abgang erinnert etwas an edlen Sherry.

 

Geschichte

Der Rum Matusalem hat kubanische Wurzeln. Dessen Geschichte auf das Jahr 1872 zurückgeht. Zwei Brüder, Benjamín und Eduardo Camp, eröffneten mit ihrem Partner Evaristo Álvarez eine Destillerie in Santiago de Cuba. Der Rum fand im ersten Viertel des 20. Jahrhunderts erste Aufmerksamkeit. Die nun bekannte Brennerei wurde bis in die 1960er Jahre betrieben. Aufgrund der kubanischen Revolution musste der Betrieb eingestellt werden und die Inhaber gingen folglich in Exil. Zu dieser Zeit verschwand der Rum vollständig vom Markt. 

Einige Zeit später wurde die Marke von von Claudio Álvarez Salazar, dem Urenkel von Evaristo Álvarez, wiederbelebt. Natürlich war die Produktion in Kuba angesichts der politischen Situation nicht möglich. Deshalb wurde in der Dominikanischen Republik produziert und abgefüllt.

 

Internationale Auszeichnungen

  • Gold - International Rum Conference Madrid 2016

CHF 79.00

  • 1.8 kg
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